Čo očakávať na vínnej ceste

Pri cestovaní po celom svete je vždy príležitosť naučiť sa nové zručnosti, rozvíjať chuť na novú kuchyňu, vychutnávať si miestne skúsenosti a spoznávať nových ľudí. To všetko, samozrejme, môžete zažiť na vínnom turné.


Cestovať do: Francúzsko


Či už sa zastavujete na rýchlom tipe počas jazdy cez vinárske regióny alebo sa môžete zapojiť do špecializovaného, ​​viacdňového ochutnávky vín v Európe alebo iných častiach sveta, prehliadka vinárstva je vždy dobrý nápad - a ešte lepšie, keď máte určeného vodiča!

Skôr ako pôjdete, zozbierali sme niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu pochopiť, čo môžete očakávať pri návšteve vinárstva a ako si vybrať dokonalý zážitok pre vás.

Zdvihnite pohár

Ako si vybrať návštevu vinárstva

S toľkými možnosťami po celom svete môže byť ťažké vedieť, kde začať. Samozrejme, že by ste mohli byť priťahovaní na vinárstvo alebo víno, ktoré poznáte, ale cestovanie vám tiež dáva možnosť ochutnať nové odrody.

Komerčné Vs malé firmy?

Európa nepochybne nemá nedostatok vinárov, počnúc priemyselnými továrňami s generáciami rodinnej histórie až po malé rodinné podniky, ktoré produkujú pomerne nepatrné množstvá vína ročne, používané hlavne na miestnu spotrebu. Toto sú druhy vín, ktoré nikdy neuvidíte na polici doma a veľký suvenír, ktorý si vezmete so sebou (ak to fľaša robí tak ďaleko).

Starý svet vs nový svet?

Urobte nejaký výskum, aby ste pochopili, aké vína sú typické pre región, ktorý navštevujete, pre najautentickejší zážitok. Mnoho odrôd hrozna sa vyvážalo po celom svete na pestovanie v nových krajinách, ale vždy je zaujímavé vrátiť sa späť k zdroju a pochopiť, ako svetovo známe odrody našli svoje korene..

Je tiež dôležité poznamenať, že vína možno často zaradiť do kategórie starých svetových alebo nových svetových vín.


Pozri tiež: Ako vidieť väčšinu Francúzska na bicykli


Staré svetové vína často pochádzajú z Európy, ako napríklad Bordeaux, Chianti, Vermentino, a zvyčajne sa vyrábajú podľa prísnych pravidiel a predpisov, pričom sa obmedzujú na pestovanie hrozna len v určitých oblastiach. Tieto sa označujú ako AOC alebo DOC vo Francúzsku, Taliansku a Španielsku, ktoré sa nachádzajú na etikete.

Na druhej strane nové vína sú často vinárskym ihriskom, kde vytvárajú pravidlá, pestujú odrody mimo svojho regiónu pôvodu a často miešajú netradičné cuvees..

Pomáha tiež zvážiť, aký druh vínneho zážitku vás viac zaujíma pri výbere vinárstva. Ste tradicionalista alebo modernista? Zaujíma vás viac o prehlbovanie poznatkov o víne, alebo o ľahší prístup a jednoduchú podporu miestneho vinárnika, ktorý pracuje s vašou obľúbenou odrodou hrozna? Výber je na tebe!

Vezmite si priateľa alebo podnik sólo na vínnom turné

Dostať sa tam

Ak idete, jednoducho sa uistite, že máte určeného vodiča a pozrite sa na stránku venovanú vinárstvu. Ak je vaša návšteva vinárstva zahrnutá na prehliadke, tento bit je jednoduchý a nikto sa nemusí obávať, že sa bude musieť zdržať, ak ste si vybrali dokonalý zážitok z vinárstva.

Ak ste nezávislý cestujúci, vždy je najlepšie volať dopredu. Väčšie vinárstvo bude vykonávať skupinové zájazdy v rôznych vyhradených časoch počas dňa v rôznych jazykoch, zatiaľ čo menšie vinárstvo môže byť otvorené len na návštevu, ktorá je vopred dohodnutá, takže to nie je len čas šetriaci čas, ale aj jednoducho zdvorilý plán dopredu..

Čo môžete očakávať na vínnej ceste

Aj keď sa zážitok z vinárskej prehliadky bude líšiť od jedného vinárstva k druhému, je bezpečné povedať, že vždy budú existovať určité veci, ktoré môžete rozumne očakávať..

Vlastníctvo

Vaša prehliadka bude zvyčajne nasledovať samotný vinársky proces, počnúc vysvetlením úrody, výberu hrozna, kvasením, starnutím a plnením do fliaš pred ochutnávkou..

Jedna z najromantickejších častí návštevy vinárstva je pozerať sa cez nekonečné rady viníc s hroznom, ktoré len čaká na to, aby boli dovezené. Toto je často miesto, kde sa zájazd začne, predtým, ako sa vydáte do vnútra do spracovateľského priestoru a nakoniec do pivnice, kde sa môžete obklopiť krásnymi drevenými sudmi a nekonečnými radmi fliaš..

Názory Chianti

Keď som začal robiť vínne zájazdy, mal som záujem dozvedieť sa o rôznych spôsoboch, ktorými sa víno vyrábalo, ao procesoch, ktoré ovplyvňovali odlišné chute vín. Táto úroveň porozumenia mi pomohla lepšie oceniť, čo som pila, ako aj určiť, ktoré vína dávam prednosť a prečo.

Aj keď som bol fascinovaný procesom výroby vína, keď som sa prvýkrát zúčastnil turné, o tento aspekt sa teraz nezaujímam. Tak som sa uistiť, hľadať výlety, ktoré sú organizované okolo vecí, ktoré mám rád; niektoré ochutnávky s jedlom, kombinácia návštevy vinárstva s inými destináciami, atď. Nie každá vínna prehliadka je rovnaká, takže sa uistite, že sa nájde jeden postavený okolo vašich záujmov. - Carol, Girl Gone Travel

Víno a história vinárstva

Počas vašej návštevy sa zvyčajne dozviete o odrodách hrozna v regióne ao tom, ako sa víno vyrába. Ak navštevujete viacero vinárstiev v tom istom regióne, zvyčajne sa táto časť bude opakovať, ale často sa vyskytujú malé nuansy, ktoré sa líšia od jednej návštevy nasledujúcej..

Vinári často navštevujú rodinnú tradíciu, dokonca aj na veľkých vinárstvách, ako je slávny Marques de Riscal v La Rioja v severnom Španielsku. Netreba dodávať, že rodinná história sa bude vyznačovať aj vo vašej vínnej prehliadke.

vinice

Baví ma, ako vínna prehliadka spája cestovný ruch a autentickú španielsku kultúru, aby sme vytvorili pohlcujúci zážitok. V Španielsku, ktoré som navštívil, boli rodinné a prevádzkované.
Je to skutočne spôsob života a prostriedok príjmov pre Španielov v La Rioja. Bolo úžasné vidieť miestnych obyvateľov a turistov ich podporovať. Každému, kto sa zaujíma o vínnu prehliadku, by som povedal, že by som mal ísť na jeseň. Vinice sú najkrajšie a živé od septembra do októbra! Tiež, ak ste na mieste s viacerými vinárstva, kniha dva za jeden deň. Každá vínna prehliadka má inú atmosféru. - Sojourner, Sojournies

degustácie

Samozrejme, toto je zábavná časť! Štandardná prehliadka ochutnávky vín vám odoberie vzorky od jedného do šiestich vín a niektoré môžu mať dokonca malé kúsky miestneho mäsa a syrov, ktoré sprevádzajú vašu ochutnávku. Veľkosti ochutnávky sú často okolo polovice množstva obyčajného pohára vína.


Pozri tiež: 18 najdostupnejších miest na cestovanie za menej ako 18 dolárov na deň


Váš sprievodca vám často poskytne niektoré odkazy na to, čo hľadáte v pohári, vizuálne, ako aj na vysvetlenie vône a kytice. Samozrejme, budete mať tiež možnosť kúpiť priamo od vinárov, pričom niektoré ponúkajú možnosti prepravy pre väčšie množstvá.